Opskrift: Bålpandekager med vanilje

Mangler du en god pandekageopskrift? Prøv denne version, hvor du nemt får de dejligste pandekager på bål. Hemmeligheden ligger i en god pandekagedej. Opskriften er nem, og så er pandekager i det fri en hyggelig aktivitet.

 

Du kan selvfølgelig også lave dem på en almindelig pande og med stormkøkken. Server med syltetøj, sukker, frugt eller creme fraiche. Så har du den bedste dessert, som alle vil kunne lide. Mums!

 

En god pandekageopskrift med vanilje

Når vejret er koldt, og du er lækkersulten, så bør du ikke snyde dig selv for pandekager over bål. Vi har gjort det så nemt for dig som muligt med denne udødelige klassiker. Se flere af vores opskrifter på bålmad her, og få god inspiration til turen.

 

Ingredienser (ca. 8 stk. afhængig af pandens størrelse)

For at lave gode pandekager på bål skal du bruge:

 

  • 3 æg
  • 4 dl. mælk - gerne sødmælk
  • 3 spsk. vand
  • 1 tsk. sukker
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 1 knivspids salt
  • 200 gram hvedemel
  • Lidt smør til stegning

 

Fremgangsmåde - fra pandekagedej til bålpandekager

  1. Pisk æg, mælk og vand sammen med en håndpisker eller i en blender.
  2. Tilsæt sukker, vaniljesukker, salt og mel og pisk dejen godt, indtil der ikke er klumper i.
  3. Lad dejen hvile minimum 15 minutter og gerne på køl. Den kan sagtens holde 24 timer i din køletaske.
  4. Put (rigeligt) smør på den varme pande til bål, og hæld et tyndt lag dej på panden
  5. Steg pandekagerne gyldne på begge sider
  6. Pas på, at panden ikke bliver for varm. Afhængig af hvor varmt bålet er, kan det gå meget hurtigt. Og så brænder smør og pandekagedej let.

 

Servér dem lune sammen med det medbragte sukker, frugt, syltetøj eller andet tilbehør. Velbekomme!

 

Tip til lækre bålpandekager

Lav pandekagedejen hjemmefra, og hæld den på en praktisk drikkedunk. Så kan du nemt dosere dejen ud på panden, når I er klar til at smage bålpandekager. Lad gerne børnene deltage, så de også kan prøve at lave pandekager over bål. Det er nemlig en sjov aktivitet sammen med både børn og voksne.

 

Har du ikke grejet? Du finder altid pander og gryder til bål af den bedste kvalitet hos Spejder Sport.

 

Prøv også pandekager med vand

Vores pandekageopskrift til bål er med mælk, vaniljesukker og æg, da det bliver til en nem pandekagedej, der er til at håndtere på panden.

 

Er du ikke til pandekager med vaniljesukker? Eller vil du gerne en lidt tyndere konsistens? Prøv også med kardemomme, øl eller pandekager med vand. Det giver en dejlig sprødhed og smager stadig godt.