Bålgryder & bålpander
Mad over bål er ikke kun et hit blandt spejdere. Både voksne, og i særdeleshed børn, elsker at lave mad over bål, og der er da også noget helt særligt og hyggeligt at kokkerere på ild og gløder med en god bålgryde eller lækker bålpande.
Mærk hyggen med rigtig mad fra bål
Halvbagte snobrød, helhårde kartofler i sølvpapir og turmad fra pose har sin helt egen charme – men hvis I vil opgradere madoplevelsen til lækre gryderetter, supper og risotto eller bålpandekager og vafler, så skal I have en god bålgryde og bålpande med i rygsækken til jeres lille udendørs køkken.
Udover at god bålmad kan kurere trætte ben, lavt blodsukker og en sød tand, så er det også en hyggelig aktivitet, som hele familien kan deltage i. Der skal være nogen til at finde brænde, tænde bål, snitte, krydre, stege, koge osv. Pludselig er skoven ikke så uhyggelig, og ingen savner Ipad’en. Find alle vores opskrifter på dejlig bålmad her.
Bålgryder og bålpander til dine behov (og i god kvalitet)
Du finder altid pander og gyder til bål af den bedste kvalitet i Spejder Sport. Vigtigere er det, at du kender dine behov. Find først ud af, hvor og hvornår du skal bruge bålgryderne.
Lette camping gryder til hurtig mad
Skal de transporteres meget på ryggen? Så er det en god idé at vælge et letvægts-gryde eller grydesæt, der kan diske op med noget hurtig mad, og ikke vejer for meget i rygsækken.
Her kan Kit-Kat eller Trangia gryder i aluminium være et godt valg. Aluminium er let og varmes hurtigt op, så her kan du hurtigt få kogt vand til pasta, kaffe og frysetørret mad. Du kan også bruge disse gryder til en hurtig gryderet, hvis bare du husker (rigeligt) med smør, så løg og kød ikke brænder på.
Aluminium er dog lidt sårbart. Emalje gryder kan klare lidt mere, men ingenting i forhold til en gryde i støbejern eller en smedejernspande. Derfor tåler de også den direkte kontakt med det brandvarme bål mindre godt. Til gengæld fungerer aluminium og emalje gryder rigtig godt med et bålstativ.
TIP! Alene på tur? Så kan du spare plads og gram ved at vælge et lille stormkøkken og tilhørende kogegrej. så er du både fri for ekstra vægt fra camping gryder og brænde.
Rummelig bålgryde med låg - mad til mange mennesker
Er du blevet kogekone for spejdertroppen eller rykker I festens madlavning med udenfor? Så skal du se nærmere på en stor støbejernsgryde fra Petromax på 11,5 L eller en emaljeret Bon-fire gryde på 15 L. En emaljegryde kan kombineres med en trefod og en kæde, så du kan hænge gryden op og lade middagsmaden simre løs, mens I slår lejr eller snakker med gæsterne. Så er det også nemmere at justere varmen
Pande til bål med langt håndtag
Det kan godt blive varmt, når man sådan skal række ind over et bål med en pande. Derfor har mange bålpander et længere håndtag, end du er vant til. Det er en stor fordel, hvis man gerne vil være fri for at transportere en bålrist eller omhyggeligt bygge et stabilt bål, hvorpå en bålpande kan stå. Nogle pander til bål har endda et langt skaft af træ, så det ikke tager så godt imod varmen og brænder dine hænder. Og det er guld værd, hvis de yngste gerne vil give en hånd med.
Bålpander er klart at foretrække, hvis du skal lave mad over bål med børn.
Bålgryde i støbejern til friluftgourmeten
Hvis du virkelig elsker at lave rigtig god mad, og vil du gerne imponere dine turkammerater med alle dine fortræffeligheder som friluftskok, ja så er det en Dutch Oven fra Petromax, du skal have. Den lækre bålgryde med låg er i støbejern og kan også fungere som ovn. Det er godt kram, og du direkte kan sætte din gryde over bål.
Absolut perfekt til shelterturen, eller hvis du vil lave mad over bål hjemme i haven. Find din nye dutch oven og støbejernsgryde her.
Se hvordan man laver det perfekte Dutch oven brød:
Du kan hente mere inspiration blandt vores guides, såsom opskriften på en nem bålgryde opskrift. Check også vores udvalg af kogebøger om vilde råvarer og madlavning i naturen.
Gryde til bål i støbejern – en ven for livet
Støbejern og smedejern holder længe, hvis du tager dig ordentligt af det. Når du har brugt dit støbejern, skal du altid huske:
- at vaske den med varmt vand og en svamp
- at du aldrig må bruge sæbe på støbejern
- at det skal tørre grundigt
- at det skal smørres med et tyndt lag neutralt olie
Du kan læse hele vores Guide til vedligeholdelse af støbejern
Er din gryde brændt på? Sådan redder du den
Det er, hvad der kan ske. Det kan være enormt svært at tilpasse temperaturen på et bål – man kan jo ikke bare sådan skrue ned eller slukke. Når uheldet er ude og panden eller gryden er brændt på, så er løsningen lige dele tålmodighed og knofedt:
- Sæt gryden i blød, så det fastbrændte opblødes
- Vask den af (evt. med kogende vand), så godt du kan
- Brug lidt neutral madlavningsolie og noget krøllet sølvpapir som svamp og skrub
- Hæld vand i og giv gryden et opkog, så de sidste genstridige rester løsnes
- Gentag efter behov
Med eller uden sæbe?
Sæbe og natur er to ting, der ikke lyder helt rigtigt sammen, og ofte kan du også nøjes med at vaske dine pander og gryder med kogende vand og en svamp. Bliver det alligevel nødvendigt med sæbe, så sørg for at vælge en nedbrydelig biosæbe, som du, udover opvasken, også kan bruge til at vaske hænder med. Støbejernsgryder og pander skal dog bare vaskes op i varmt vand, da de helst skal beholde lidt af fedtstoffet fra madlavningen.
Husk kaffen og en kedel til bålet
En halvfrossen efterårsmorgen. Mosekonen brygger stadig. I skal ud af soveposen, men I kan lige nå en brandvarm kop kaffe. Tænk hvis I ikke havde købt en kedel. Så skulle i vente til gryden blev ordentlig varm. Kom i gang med bålet og sæt den lille GSI kedel på bålet. Er du på Glamping? Eller bare en ægte voksen, der skal have en ordentlig kop kaffe, så tag din GSI stempelkane frem.
